
木桌上的一杯啤酒和用紙包著的小吃。高高的玻璃啤酒瓶滿旁邊的小吃包在木質(zhì)桌上的紙啤酒是以大麥芽為主要原料,大米為淀粉類輔料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。
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