一般而言蔬菜顏色越深，所含營養成分就越多。若按顏色區分，由深色至淺色排列，綠色菜營養成分高于紅色和黃色蔬菜，紅色和黃色蔬菜又高于白色蔬菜。例如紅色蕃茄含的茄紅素比黃色蕃茄高，綠色椰花菜含的維生素A比白花椰菜高，紅皮蕃薯比白皮蕃薯的營養高，黑木耳含的多種維生素高于白木耳。
洗好的新鮮蔬菜和水果圖片ID: 310986
切開的水果和新鮮的蔬菜圖片ID: 310985
木桌上的新鮮健康蔬菜圖片ID: 310989
桌子的不同品種的新鮮蔬菜圖片ID: 310993
白色桌子上有很多的新鮮蔬菜圖片ID: 296007
皮尺和不同品種的新鮮健康蔬菜圖片ID: 296006
白色桌子上的新鮮蔬菜圖片ID: 296005
桌子上的新鮮健康蔬菜和皮尺圖片ID: 296003
桌子上很多的新鮮健康蔬菜圖片ID: 296001
很多的新鮮健康蔬菜圖片ID: 295999
很多的新鮮蔬菜圖片ID: 295996
桌子上有很多的新鮮蔬菜圖片ID: 295994
皮尺和新鮮健康蔬菜圖片ID: 295993
白色背景上不同品種的新鮮蔬菜圖片ID: 295992
不同品種的新鮮蔬菜圖片ID: 295991
白色桌上的皮尺和新鮮健康蔬菜圖片ID: 295990
玉米西紅柿和皮尺圖片ID: 295989
皮尺和新鮮健康的蔬菜圖片ID: 295988
新鮮的蔬菜和皮尺圖片ID: 295987
不同品種的新鮮健康蔬菜圖片ID: 295986
新鮮健康蔬菜集圖片ID: 295985
桌子上的新鮮健康蔬菜集圖片ID: 295998