盤子上的壽司高清攝影圖片。壽司既可以作為小吃也可以作正餐，配料可以是生的、也可以是熟的，又或者是腌過的。視乎配料的不同，不同壽司的價(jià)格、檔次差距甚大。刺身，多指生魚片，也叫“魚生”，但也可用雞肉、馬肉或是任何可以切成片狀食用的食材制作，是一種常見的日本料理。
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