食譜用檸檬、檸檬、橘子、蘋果、香蕉、葡萄柚制成的冰沙（雞尾酒）。矢量手繪圖解書，雜志，菜單。斯堪的納維亞風格檸檬果實主要為榨汁用，有時也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食，因為太酸。果實中含5％的檸檬酸。
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