紅葡萄酒從兩個玻璃杯溢出，形成一個心形。高腳杯，這種杯杯托上立著一只細長腳，所以才稱其為高腳杯。喝紅酒十分講究一個品字，真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度，高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。
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紅葡萄酒從兩個玻璃杯溢出，形成一個心形。高腳杯，這種杯杯托上立著一只細長腳，所以才稱其為高腳杯。喝紅酒十分講究一個品字，真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度，高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。
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