在木托盤(pán)上用蔬菜醬做黑盤(pán)子特寫(xiě)意粉又稱(chēng)意大利面、意大利粉，簡(jiǎn)稱(chēng)意粉，是意式面食的一種，由小麥品種中最硬質(zhì)的杜蘭磨粉于意大利中南部制成的粗面條。
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