
肉類(lèi)食物中,大多都是畜肉和禽肉這兩種。提供畜肉的家畜主要是豬、牛以及羊;提供禽肉的家禽主要是雞、鴨以及鵝。牛肉是指從牛身上得出的肉,為常見(jiàn)的肉品之一。來(lái)源可以是奶牛、公牛、小母牛和閹牛。
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