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案板上切成一塊一塊的小麥面包高清攝影圖片。烘焙食品雜貨的概念背景。新鮮、健康的全谷物切片面包片、撒面粉、麥穗和刀在鄉(xiāng)村餐桌和木制圓桌、食品特寫臺上切割。通常，我們提到面包，大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實，世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱為面包。