烘焙工藝器具器具，漢語詞語，原指工作時(shí)所需用的器具，后引申為為達(dá)到、完成或促進(jìn)某一事物的手段。以前大部分器具都是簡(jiǎn)單手工具，大部分人類學(xué)家相信工具的使用是人類進(jìn)化史上重要的一步，人類發(fā)展出與其他手指相對(duì)的拇指用以把握工具，而智力的進(jìn)步能幫助人類適當(dāng)運(yùn)用器具。
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