美味的烤排骨加辣調(diào)制醬配以切碎的新鮮蔬菜在一個舊的仿古木制菜板在鄉(xiāng)村廚房一般來說，只要我們提到排骨，指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
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