餃子，是一種以面粉為皮的充餡食物，是源自中國的傳統食物。三國時期，魏國人張揖《廣雅》提到這種食品。面食，粉食中的一種，是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國主要有：面條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等
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