木桌上石灰和鹽金龍舌蘭酒檸檬果實主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。果實中含5％的檸檬酸。龍舌蘭酒，是墨西哥產、使用龍舌蘭草的心（Pi?a，在植物學上，指的是這種植物的鱗莖部分）為原料所制造出的含酒精飲品，屬蒸餾酒一類。
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木桌上石灰和鹽金龍舌蘭酒檸檬果實主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。果實中含5％的檸檬酸。龍舌蘭酒，是墨西哥產、使用龍舌蘭草的心（Pi?a，在植物學上，指的是這種植物的鱗莖部分）為原料所制造出的含酒精飲品，屬蒸餾酒一類。
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