一般而言蔬菜顏色越深，所含營養成分就越多。若按顏色區分，由深色至淺色排列，綠色菜營養成分高于紅色和黃色蔬菜，紅色和黃色蔬菜又高于白色蔬菜。例如紅色蕃茄含的茄紅素比黃色蕃茄高，綠色椰花菜含的維生素A比白花椰菜高，紅皮蕃薯比白皮蕃薯的營養高，黑木耳含的多種維生素高于白木耳。
白色背景蔬菜集圖片ID: 286318
白色背景蔬菜集合圖片ID: 286317
白色背景下的各類蔬菜圖片ID: 286316
白色背景的新鮮蔬菜圖片ID: 286315
收集白色背景的蔬菜圖片ID: 243033
白色背景下秋季蔬菜套圖片ID: 243032
白色背景下的蔬菜組合圖片ID: 243031
盆中的各種蔬菜圖片ID: 243030
白色背景下成熟的秋季蔬菜圖片ID: 243029
白色背景上的新鮮綠色蔬菜圖片ID: 129231
白色背景上的新鮮蔬菜組合圖片ID: 129230
白色背景是上的綠色豌豆圖片ID: 129229
白色背景上的新鮮九種蔬菜圖片ID: 129228
白色背景上的新鮮土豆圖片ID: 129227